Differenti moduli, un'unica filosofia di locale

Fra le caratteristiche del format Crestanello elemento importante è costituito dalla molteciplità delle soluzioni possibili: il business plan che Aliset propone ai propri affiliati prevede infatti di poter scegliere fra sei moduli di locale, in modo da ottenere una soluzione che tenga conto delle caratteristiche di mercato, di attitudine dell'affiliato, di disponibilità di spazi e di capacità finanziarie.

I moduli base previsti sono: la Caffetteria ed il Corner Caffè. Al modulo Caffetteria si possono poi aggiungere e mixare tra loro altri quattro moduli aggiuntivi:

1. La Pasticceria
È il complemento base al modulo caffè. Oltre ai classici croissant, l'offerta spazia attraverso prodotti da forno, brioches ripiene, krapfen, torte farcite, dolci al cucchiaio, tra cui l'immancabile tiramisù, preparato secondo un'esclusiva ricetta. Prodotti selezionati, provenienti da fornitori i cui standard qualitativi vengano costantemente monitorati e garantiti dal marchio Crestanello, al fine di offrire alla clientela massima qualità, genuinità, freschezza e gusto.

2. La Gelateria
Specialità per la quale la tradizione italiana è riconosciuta in tutto il mondo, il gelato trova uno spazio interamente dedicato, dove una ricca varietà di sapori affianca ai gusti tradizionali ricette esclusivamente ideate per il modulo Gelateria dei locali Crestanello. Alla clientela la scelta tra il tradizionale cono da asporto o la degustazione di deliziose coppe guarnite con frutta fresca, panna montata, granella di cioccolato: piacere per gli occhi ed il palato. Anche nel caso del prodotto-gelato genuinità e freschezza della materia prima vengono severamente e costantemente controllate.

3. L'Enoteca
In linea con il trend che registra un costante e crescente apprezzamento del vino e della cultura ad esso legata, il modulo Enoteca offre una carta selezionata e particolarmente ricca di proposte.

4. La Ristorazione Veloce
Ristorazione veloce sì, ma di eccellente qualità: è questa la filosofia dell'offerta Crestanello per un lunch leggero ma sostanzioso, oppure per un gustoso stuzzichino a metà giornata. Focaccine ripiene, sandwiches caldi, tramezzini, torte salate, ma anche primi piatti sfiziosi e secondi leggeri dal gusto pieno e vivace. ricette fantasiose, rigorosamente ispirate alla tradizione mediterranea, arricchite dall'utilizzo di ingredienti di primissima qualità, quali olio extravergine di oliva e pasta di marchi celebri per sapore e tradizione.

Selezioni
Il format Crestanello prevede inoltre la possibilità di creare, all'interno delle caffetterie, il corner gastronomia: uno spazio-vetrina dedicato alla vendita di prodotti tipici della gastronomia italiana. Caffè, pasta, confetture, olii pregiati e molte altre delizie per il palato, selezionate con cura dalla migliore offerta della tradizione regionale, estremamente curate nel packaging, perfette idee da regalare e regalarsi, stimolando un acquisto d'impulso. Un servizio in più per il cliente, una ulteriore fonte di guadagno per l'affiliato.